Każdy Miód Manuka MGOTM został przetestowany i uzyskał certyfikat potwierdzający zawartość ilości dietetycznego methylogloxal.
Methylglyoxal jest odpowiedzialny za procesy antybakteryjne występujące tylko w niektórych miodach z Manuka. Pojawia się na ogół we wszystkich miodach jednak natężenie jego występowania na ogół waha się pomiędzy 0 a 10mg/kg. Methylglyoxal odkryty w Miodach Manuka występuje w natężeniu od 100mg/kg do 1000mg/kg!
Firma Manuka Health bada zawartość metyloglyoxalu bazując na normach Politechniki Drezdeńskiej, na przykład MGOTM 100+ Manuka Honey został dokładnie przebadany i potwierdzono, że zawiera co najmniej 100 mg/kg dietetycznego metyloglyoxalu czyli minimum wymagane do zastosowania w lecznictwie.
Gama produktów z Miodu Manuka MGOTM firmy Manuka Heath obejmuje miody o różnym natężeniu i zawartości właściwości zdrowotnych. Im wyższa zawartość metyloglyoxalu tym silniejsze działanie antybakteryjne. Umożliwia to dobranie produktu z odpowiednim stężeniem, w zależności od indywidualnych potrzeb. Najczęściej kupowanymi produktami do celów zdrowotnych są Miody Manuka MGOTM400+ (UMF 20+).
|
Oznaczenie |
Ilość metyloglyoxalu |
|
MGOTM30+
|
min. 30 mg/kg |
|
MGOTM100+
|
min. 100 mg/kg – minimalne (według badań prof Henle)
|
|
MGOTM250+
|
min. 250 mg/kg – zwiększony
|
|
MGOTM400+
|
min. 400 mg/kg – wysoki |
|
MGOTM550+
|
min. 550 mg/kg – bardzo wysoki
| |
