Miody meksykańskie - od Azteków do grillowanego kurczaka

Miody meksykańskie - od Azteków do grillowanego kurczaka

Choć w pierwszej kolejności kojarzy nam się z sombrero, tacos i ostrym burrito, Meksyk należy do największych producentów miodu na świecie, a historia pszczelarstwa w tym regionie sięga setek lat. Sprawdź, jakie pszczoły hodowali Aztekowie i Majowie i poznaj miejsce miodu we współczesnej meksykańskiej kuchni!

 

czytaj całość »
Miód kasztanowy i jego niezwykły, gorzki smak

Gorzko-słodki miód kasztanowy

Zaskakujące? A jednak. Smak miodu kasztanowego jest wyraziście gorzko-słodki. Posiada także fascynujący aromat -  trochę skóry, trochę dymu… Niektórzy twierdzą, że przypomina jesienne powietrze podczas spaceru przez las. Gotowi, by poznać jego tajemnicę?

czytaj całość »
Waniliowy miód nostrzykowy

Nostrzyk – źródło miodu o niezwykłym smaku i aromacie

Stres, przemęczenie, nerwica czy bezsenność? Jest na to doskonałe antidotum! Miód nostrzykowy to mniej znany gatunek miodów, jednak wart jest uwagi ze względu na swoje właściwości i ciekawe walory smakowe.

czytaj całość »
Miód tysiąca kwiatów, czyli wielokwiatowy miód nektarowy


Miód wielokwiatowy to jeden z popularniejszych miodów nektarowych. Może przybierać różną barwę i aromat, w zależności od pory zbioru oraz pożytków, jakie dominują podczas zbierania nektaru przez pszczoły. Tym, co łączy wszelkie miody wielokwiatowe to łagodny i niezwykle słodki smak, dzięki któremu uwielbiają go dzieci.

czytaj całość »
Czy faktycznie pszczoły masowo wymierają?

Każdy z nas chyba słyszał o zjawisku masowego wymierania pszczół. Co by się stało, gdyby wyginęły całkowicie? Globalny kryzys, żeby nie powiedzieć, apokalipsa? Albert Einstein twierdził, że jeśli wyginą pszczoły, ludzkości pozostaną 4 lata życia. Czy zjawisko masowego wymierania pszczół jest zatem naprawdę tak poważne?

czytaj całość »
Nektar życia – miód nawłociowy

Mimozami jesień się zaczyna… Miód nawłociowy to mało popularna i stosunkowo nowa odmiana miodu w Polsce. Powstaje z nektaru nawłoci pospolitej – rośliny potocznie nazywanej mimozą. Charakterystyczne żółte kwiaty, wypełniające polski krajobraz każdej jesieni, należą właśnie do niej.

czytaj całość »
Jak powstaje miód?

Miód – jeden z najcenniejszych produktów, które dostarcza nam natura. Od zarania dziejów znany był we wszystkich kulturach. Proces jego powstawania może jednak być naprawdę zaskakujący, pokazując jednocześnie niesamowitą pracę pszczół. W jaki sposób te niewielkie i niepozorne owady tworzą coś tak niezwykłego?

czytaj całość »
Miód koniczynowy – na szczęście!

Miód koniczynowy to stosunkowo rzadko spotykana odmiana miodu. Zazwyczaj występuje w miodzie wielokwiatowym, jednak przy odpowiednio sprzyjających warunkach, możliwe jest uzyskanie czystego miodu koniczynowego. Jak go rozpoznać i kiedy warto po niego sięgnąć?

czytaj całość »
Aromat i słodycz miodów nektarowych

Nektar to gęsty sok roślinny składający się głównie z wody i cukru, wydzielany przez tzw. nektarniki. Miód nektarowy pochodzi zazwyczaj z różnych roślin, ale pszczelarze mogą uzyskiwać miody odmianowe, powstające z jednego gatunku. Określane są wtedy nazwą rośliny, z której pochodzą.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl